Terreni disidratati
Kligler Iron Agar
Per la prova presuntiva di Yersinia enterocolitica.
- Codice
- LC-1364
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
- Disponibile anche
- Terreno pronto all'uso, 1 formato (LC-4002)
Kligler Iron Agar serve per le prove presuntive di Yersinia enterocolitica.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Conferma di Yersinia enterocolitica.
Settori
Alimenti.
Preparazione
57,5 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Principio e uso
Il digerito peptonico di caseina e il peptone di carne forniscono azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. L'estratto di lievito è fonte di vitamine, in particolare del gruppo B. Il glucosio e il lattosio sono i carboidrati fermentabili che producono acido, indicato dall'indicatore rosso fenolo. I viraggi di colore che ne risultano sono il giallo per la produzione di acido e il rosso per l'alcalinizzazione. Il tiosolfato di sodio è ridotto a idrogeno solforato, che reagisce con il sale di ferro formando il solfuro di ferro nero. Il tiosolfato di sodio è l'indicatore di H₂S. Il solfato ferroso fornisce fonti di solfati e di ioni metallici. L'agar batteriologico è l'agente solidificante.
Interpretazione dei viraggi di colore:
- Giallo: glucosio positivo (fermentazione del glucosio).
- Rosso o invariato: glucosio negativo (il glucosio non è fermentato).
- Nero: formazione di H₂S.
- Bolle: formazione di gas.
Parte inclinata:
- Giallo: lattosio positivo (utilizzo del lattosio).
- Rosso o invariato: lattosio negativo (nessun utilizzo del lattosio).
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige |
| Colore del terreno preparato | Ambra, leggermente opalescente |
| pH finale (25 °C) | 7,4 ± 0,2 |
| Quantità per litro | 57,5 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Glucosio | 1 |
| Agar batteriologico | 15 |
| Solfato ferroso | 0,2 |
| Lattosio | 10 |
| Peptone di carne | 3 |
| Digerito pancreatico di caseina | 20 |
| Rosso fenolo | 0,025 |
| Cloruro di sodio | 5 |
| Estratto di lievito | 3 |
| Tiosolfato di sodio anidro | 0,2 |
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 57,5 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Distribuire in provette e sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti. Lasciar raffreddare in posizione inclinata, in modo da ottenere un fondo profondo 1,5-2,0 cm.
Istruzioni per l'uso
Dopo aver purificato le colonie su Nutrient Agar (LC-1060), seminarle su Kligler Iron Agar e incubare a 30 °C per 24-48 ore.
Controllo qualità
Prova microbiologica
Condizioni di incubazione: 30 °C / 24-48 h.
| Microrganismo | Specifica | Reazione caratteristica |
|---|---|---|
| Shigella flexneriATCC 12022 | Crescita buona | Becco rosso, fondo giallo, H₂S (-), gas (-) |
| Salmonella enteritidisATCC 13076 | Crescita buona | Becco rosso, fondo giallo, H₂S (+), gas (+) |
| Proteus vulgarisATCC 13315 | Crescita buona | Becco rosso, fondo giallo, H₂S (+), gas (-) |
| Escherichia coliATCC 25922 | Crescita buona | Becco giallo, fondo giallo, H₂S (-), gas (+) |
| Yersinia enterocoliticaATCC 27729 | Crescita buona | Becco rosso, fondo giallo, H₂S (-), gas (-) |
| Citrobacter freundiiATCC 8090 | Crescita buona | Becco giallo, fondo giallo, H₂S (+), gas (+) |
Bibliografia
- ISO 10273:2003 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of presumptive pathogenic Yersinia enterocolitica.
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