Famiglia · Standard analitici farmaceutici

Choline

Sostanza nutritiva essenziale: serve a produrre il neurotrasmettitore acetilcolina e i fosfolipidi delle membrane cellulari, e contribuisce alla sintesi della S-adenosilmetionina, il donatore universale di metili. Fu isolata nel 1849 da Adolph Strecker dalla bile di maiale. In questa famiglia trovi il principio attivo, gli standard marcati e altre impurezze.

CuriositàIl nome, dato da Strecker nel 1862, viene dal greco 'chole', bile. Nel 1852 era stata estratta anche dai semi di senape bianca e chiamata 'sincalina', ma si scoprì poi che era la stessa sostanza.