Famiglia · Standard analitici farmaceutici
Fructose
Lo zucchero della frutta: un monosaccaride presente in miele, frutta, fiori e molti ortaggi da radice, scoperto nel 1847 dal chimico francese Augustin-Pierre Dubrunfaut. In questa famiglia trovi il principio attivo, gli standard marcati e altre impurezze.
CuriositàÈ il più dolce degli zuccheri naturali, fino a circa 1,8 volte il saccarosio; si chiama anche levulosio, dal latino laevus (sinistro), perché devia verso sinistra la luce polarizzata.
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Standard EDQM 1
Gli standard ufficiali della Farmacopea Europea per questa famiglia.
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Sintesi su richiesta di impurezze, metaboliti e marcati, con lo stesso livello di caratterizzazione.
