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Famiglia · Standard analitici farmaceutici

Fructose

Lo zucchero della frutta: un monosaccaride presente in miele, frutta, fiori e molti ortaggi da radice, scoperto nel 1847 dal chimico francese Augustin-Pierre Dubrunfaut. In questa famiglia trovi il principio attivo, gli standard marcati e altre impurezze.

CuriositàÈ il più dolce degli zuccheri naturali, fino a circa 1,8 volte il saccarosio; si chiama anche levulosio, dal latino laevus (sinistro), perché devia verso sinistra la luce polarizzata.

FructoseVai al principio attivo →
FructosePrincipio attivoFructoseCodice P-F127-001CAS 57-48-7
D-Fructose-13C6Marcato isotopicamenteD-Fructose-13C6Codice P-F127-003CAS 201595-65-5
NBD-FructoseImpurezzaNBD-FructoseCodice P-F127-020CAS 940961-04-6

Standard EDQM 1

Gli standard ufficiali della Farmacopea Europea per questa famiglia.

Sostanza di riferimentoFructose CRSCodice EDQM F0550000Famiglia Fructose

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