Famiglia · Standard analitici farmaceutici
Guaiacol
Composto aromatico naturale (2-metossifenolo) che si forma bruciando il legno, presente nel fumo e nel creosoto e isolato per la prima volta nel 1826; si usa come espettorante e come materia prima per gli aromi. In questa famiglia trovi le impurezze di farmacopea e altre impurezze.
CuriositàDà il gusto affumicato e torbato al whisky e contribuisce all'aroma del caffè tostato. Da esso deriva circa l'85% della vanillina prodotta nel mondo.
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Standard EDQM 1
Gli standard ufficiali della Farmacopea Europea per questa famiglia.
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