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Famiglia · Standard analitici farmaceutici

Guaiacol

Composto aromatico naturale (2-metossifenolo) che si forma bruciando il legno, presente nel fumo e nel creosoto e isolato per la prima volta nel 1826; si usa come espettorante e come materia prima per gli aromi. In questa famiglia trovi le impurezze di farmacopea e altre impurezze.

CuriositàDà il gusto affumicato e torbato al whisky e contribuisce all'aroma del caffè tostato. Da esso deriva circa l'85% della vanillina prodotta nel mondo.

p-CresolImpurezzap-CresolCodice P-G064-009CAS 106-44-5

Standard EDQM 1

Gli standard ufficiali della Farmacopea Europea per questa famiglia.

Sostanza di riferimentoGuaiacol CRSCodice EDQM Y0000619Famiglia Guaiacol

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