Terreni pronti all'uso
EC Medium ISO
Terreno selettivo per la rilevazione e la conta (MPN) degli enterobatteri nelle acque e negli alimenti, secondo le norme ISO.
- Codice
- LC-4265
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 20 provette
- Controllo qualità ISO 17025
- Sì
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 4 mesi
- Norme
- ISO 7251
- Disponibile anche
- Terreno disidratato, 1 formato (LC-1522)
EC Broth è un terreno tamponato contenente lattosio. Fa parte di una serie di brodi selettivi per le Enterobacteriaceae. La sua efficacia o selettività si basa sull'effetto inibitorio dei sali biliari sugli altri microrganismi.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Rilevazione dei coliformi e di Escherichia coli, conta selettiva di Escherichia coli.
Settori
Alimenti, acque.
Norme
ISO 7251.
Presentazione
20 provette da 16 x 113 mm con campanella di Durham; riempimento 9 ± 0,2 mL.
Descrizione e tecnica
Tecnica
Questo brodo si può usare per le analisi di routine di acque e alimenti, da solo o con il metodo di conta del numero più probabile.
Il tipo di campione determina la precisione dei risultati. Se l'incubazione è a 35-37 °C per 48 ore, la formazione di gas si può interpretare come prova presuntiva di batteri coliformi. La conferma successiva andrà fatta con uno qualsiasi dei metodi classici.
Se l'incubazione avviene a 44,5 °C, la formazione di gas si può interpretare come conferma della presenza di Escherichia coli. Bisogna però tenere conto che la validità di questa prova è molto limitata dalle variazioni tecniche. Si raccomanda quindi un tempo di incubazione massimo di 24 ore, a bagnomaria con una regolazione molto precisa della temperatura.
Con campioni superiori a 10 mL, il terreno va ricostituito a una concentrazione equivalente a quella indicata nelle istruzioni, tenendo conto del volume di campione aggiunto.
Durante il trasporto possono formarsi bolle d'aria nella campanella di Durham. Se prima dell'inoculo ci sono bolle d'aria nella campanella di Durham, capovolgere la provetta finché l'aria non esce dalla campanella. Se le bolle d'aria non si eliminano prima dell'inoculo, il risultato può essere letto come una falsa reazione positiva di produzione di gas.
Presentazione
| Presentazione | 20 provette da 16 x 113 mm con campanella di Durham |
|---|---|
| Riempimento | 9 ± 0,2 mL |
| Confezione | Provette di vetro da 16 x 113 mm, etichettatura a inchiostro, con campanella di Durham e tappo metallico non perforabile. 20 provette per scatola. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone di caseina | 20,0 |
| Lattosio | 5,0 |
| Sali biliari n. 3 | 1,5 |
| Cloruro di sodio | 5,0 |
| Idrogenofosfato dipotassico | 4,0 |
| Diidrogenofosfato di potassio | 1,5 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Giallo paglierino |
|---|---|
| pH | 6,9 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Preparare le provette - inoculare con 100 ± 20 UFC per la promozione della crescita o con 10⁴-10⁶ UFC (selettività).
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Metodologia analitica secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018; A2:2020.
Aerobiosi. Incubazione a 44 ± 1 °C. Lettura a 24-48 h ± 2 h.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - gas positivo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - gas positivo |
| Ps. aeruginosaATCC 27853, WDCM 00025 | Inibito - scarsa |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 h a 30-35 °C e 48 h a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- APHA-AWWA-WEF (1998) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th ed. APHA, Inc., Washington. DC. USA.
- ATLAS, R.M., L.C. PARKS (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press, Inc. London.
- DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of methods for the microbiological examination of foods. 4th ed. APHA. Washington. DC. USA.
- HORWITZ, C. (2000) Official Methods of Analysis of the AOAC International. 17th ed. Gaithersburg. MD. USA.
- ISO 7251 Standard (1993) Microbiology - General Guidance for enumeration of presumptive E. coli. M.P.N. Technique.
- MARSHALL, R. (1993) Standard Methods for the Examination of Dairy Products. 16th ed. APHA. Washington. DF. USA.
- ISO 9308-2 Standard (1990) Water Quality. Detection and enumeration of coliform organisms, thermotolerant coliform organisms and presumptive E. coli - MPN method.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
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