M-Green Yeast and Mold Agar

I peptoni di caseina e di gelatina forniscono azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. L'estratto di lievito è fonte di vitamine, in particolare del gruppo B. Il destrosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. L'agar batteriologico è l'agente solidificante. Il fosfato di potassio è un agente tampone. Il solfato di magnesio, la tiamina e la diastasi (una miscela contenente enzimi amilolitici (dell'amido)) forniscono ioni, minerali e nutrienti essenziali. Il verde di bromocresolo è l'indicatore di pH e facilita la visualizzazione e la conta delle colonie fungine. Le colonie sono verdi per la diffusione del verde di bromocresolo nelle colonie. I prodotti finali della crescita microbica diffondono nel terreno, abbassando il pH e facendo virare l'indicatore al giallo. La crescita batterica è inibita dal pH acido.

I lieviti si presentano come colonie grandi, verdi e opache. Le muffe appaiono verdi e filamentose. I batteri in grado di crescere a questo pH formano colonie più piccole, da trasparenti a bianche.

Preparazione

Sospendere 88,2 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. EVITARE DI SURRISCALDARE. Distribuire in contenitori adatti e sterilizzare in autoclave a 121 °C per 10 minuti.

Istruzioni per l'uso

Tecnica della membrana filtrante:

1. Filtrare un volume adatto di campione attraverso una membrana da 0,45 µm.
2. Porre la membrana sulla superficie di una piastra di agar, evitando la formazione di bolle d'aria.
3. Capovolgere le piastre e incubare a 25-30 °C per 48-72 ore.

• Jong, S.S. and M.J. Edwards, 1991, American Type Culture Collection Catalog of filamentous fungi, 18th ed. American Type Culture Collection, Rockville, MD.
• Thom and Raper, Manual of the Aspergilli 39:1945
• Smith G. An Introduction to Industrial Mycology 5th Ed. Arnold LR London, 1960.