Metabolita · Famiglia Quercetin
Standard analitico farmaceuticoMono-4-Hydroxyethyl-Quercetin-Glucuronide
- Codice
- P-Q002-005
- CAS
- N/A
- CAS alternativi
- N/A
- Formula
- C23H22O14
- Peso molecolare
- 522,41 g/mol
- Categoria
- Metabolita
Famiglia: Quercetin
Flavonolo della grande famiglia dei flavonoidi, un pigmento giallo presente in moltissime piante: abbonda in capperi, levistico, cipolle rosse e cavolo riccio ed è il nucleo di glicosidi come la rutina.
CuriositàIl nome, in uso dal 1857, viene dal latino quercetum, bosco di querce, dal genere Quercus; tra gli alimenti il primato va ai capperi crudi, con circa 234 mg per 100 g.
I due livelli a confronto
| Livello 1 Mass balance | Livello 2 Mass balance + qNMR | |
|---|---|---|
| Identità (IR, MS, 1H e 13C-NMR; peptidi: ESI-MS, MALDI-TOF e IR) | ✓ | ✓ |
| Purezza HPLC (min. 95%) | ✓ | ✓ |
| Titolo per mass balance (min. 90%; peptidi: informativo)* | ✓ | ✓ |
| Titolo verificato per qNMR (solo piccole molecole) | · | ✓ |
| Adatto a qualificarlo come in-house primary standard (ICH Q7) | · | ✓ |
* La mass balance si fa su tutte le molecole. Fanno eccezione solo i casi in cui la chimica della molecola lo impedisce, per esempio oli e sostanze molto volatili, su cui alcune delle misure necessarie non si possono fare: in quei casi il CoA indica come è stato assegnato il titolo.
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Domande frequenti
La mass balance si fa sempre?
Sì, su tutte le molecole. Le uniche eccezioni sono i casi in cui la chimica della molecola lo impedisce: per esempio oli e sostanze molto volatili, su cui alcune misure (come la termogravimetria) non si possono fare. In quei casi il CoA indica con quale metodo è stato assegnato il titolo.
Posso chiedere una quantità diversa da quelle indicate?
Sì. Le quantità sono solo suggerimenti: scegli "Altra" e scrivi i milligrammi o i grammi che ti servono.
Quale livello scegliere?
Il livello 1 basta per la maggior parte dei controlli di routine. Il livello 2 aggiunge un titolo indipendente per qNMR ed è pensato per chi deve qualificare uno standard primario interno. Per peptidi e molecole simili il livello 2 non è disponibile.
Quando ricevo l'offerta?
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