Principio attivo · Famiglia Sarcosine
Standard analitico farmaceuticoSarcosine
Sinonimi: 2-(methylamino)acetic acid, N-methylglycine, Sarcosinic acid, Methylglycine, Glycine, N-methyl-, N-Methylaminoacetic acid, Methylaminoacetic acid, Acetic acid, (methylamino)-, Methylaminoethanoic acid, Methyl glycocoll, N-Methylglycocoll, MeGly, N-Cocoyl-N-methylglycine, Me-Gly-OH, Cocobetaine, Arcosine, N-Methylaminoacetate, NSC 118114
- Codice
- P-S015-001
- CAS
- 107-97-1
- CAS alternativi
- 25951-24-0 (altro CAS dello stesso composto)
- Formula
- C3H7NO2
- Peso molecolare
- 89,09 g/mol
- Categoria
- Principio attivo (API)
La sarcosina (N-metilglicina) è un amminoacido naturale che non entra nelle proteine, presente nei muscoli e in altri tessuti: è un intermedio nella trasformazione della colina in glicina e si usa per produrre tensioattivi biodegradabili e dentifrici.
CuriositàFu isolata e battezzata nel 1847 da Justus von Liebig, che la ricavò dalla creatina; il nome richiama il greco sarx, carne. Nel 1862 Jacob Volhard la sintetizzò, dimostrando che era la N-metilglicina.
I due livelli a confronto
| Livello 1 Mass balance | Livello 2 Mass balance + qNMR | |
|---|---|---|
| Identità (IR, MS, 1H e 13C-NMR; peptidi: ESI-MS, MALDI-TOF e IR) | ✓ | ✓ |
| Purezza HPLC (min. 95%) | ✓ | ✓ |
| Titolo per mass balance (min. 90%; peptidi: informativo)* | ✓ | ✓ |
| Titolo verificato per qNMR (solo piccole molecole) | · | ✓ |
| Adatto a qualificarlo come in-house primary standard (ICH Q7) | · | ✓ |
* La mass balance si fa su tutte le molecole. Fanno eccezione solo i casi in cui la chimica della molecola lo impedisce, per esempio oli e sostanze molto volatili, su cui alcune delle misure necessarie non si possono fare: in quei casi il CoA indica come è stato assegnato il titolo.
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Domande frequenti
La mass balance si fa sempre?
Sì, su tutte le molecole. Le uniche eccezioni sono i casi in cui la chimica della molecola lo impedisce: per esempio oli e sostanze molto volatili, su cui alcune misure (come la termogravimetria) non si possono fare. In quei casi il CoA indica con quale metodo è stato assegnato il titolo.
Posso chiedere una quantità diversa da quelle indicate?
Sì. Le quantità sono solo suggerimenti: scegli "Altra" e scrivi i milligrammi o i grammi che ti servono.
Quale livello scegliere?
Il livello 1 basta per la maggior parte dei controlli di routine. Il livello 2 aggiunge un titolo indipendente per qNMR ed è pensato per chi deve qualificare uno standard primario interno. Per peptidi e molecole simili il livello 2 non è disponibile.
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