Terreni pronti all'uso
Lactose Broth
Terreno per il prearricchimento e la rilevazione degli enterobatteri e dei coliformi nel latte e nelle acque, secondo le norme ISO.
- Codice
- LC-4208
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formati
- 4 formati
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Disponibile anche
- Terreno disidratato, 1 formato (LC-1206)
Lactose Broth è un terreno classico per la prova presuntiva dei coliformi e per l'arricchimento di Salmonella. Questa formulazione è conforme alle norme raccomandate da APHA, AWWA, USP-NF e ISO.
Caratteristiche principali
Rilevazione dei coliformi e arricchimento di Salmonella.
Alimenti, acque.
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Descrizione e tecnica
Descrizione
Si usa di solito con le campanelle di fermentazione di Durham per rilevare la formazione di gas. Se si deve inoculare un volume specifico di campione, bisogna tenerne conto nel preparare il terreno, perché la concentrazione non deve cambiare con l'aggiunta dell'inoculo.
Anche se non è la formulazione originale di Eijkman, questo brodo dà ottimi risultati nelle prove di produzione di gas a 44 ± 1 °C, che è una caratteristica di Escherichia coli.
Nella preparazione di questo terreno è importante evitare il surriscaldamento e distribuirlo in provette prima della sterilizzazione.
Tecnica
Per l'inoculo delle provette seguire i metodi standard del laboratorio o le norme applicabili (inoculo per infissione, inoculo con l'ansa, serie di diluizioni, tecnica del numero più probabile (MPN), inoculo con pipetta, ecc.).
Durante il trasporto possono formarsi bolle d'aria nella campanella di Durham. Se prima dell'inoculo ci sono bolle d'aria nella campanella di Durham, capovolgere la provetta finché l'aria non esce dalla campanella. Se le bolle d'aria non si eliminano prima dell'inoculo, il risultato può essere letto come una falsa reazione positiva di produzione di gas.
LC-5013, flaconi da 125 mL
Anche se non è la formulazione originale di Eijkman, questo brodo dà ottimi risultati nelle prove di produzione di gas a 45 °C, che è una caratteristica di Escherichia coli.
Raccogliere, diluire e preparare campioni e volumi secondo le specifiche, le direttive, le norme ufficiali e/o i risultati attesi.
Se il contenitore originale è di grande volume, distribuire il terreno liquido in contenitori adatti.
Prima dell'incubazione aggiungere a ogni provetta una campanella di Durham di vetro, per studiare la superfermentazione quando si usa come terreno per la rilevazione dei coliformi.
Inoculare in modo asettico le provette con il campione preparato o con la sua diluizione.
Incubare le provette ben chiuse, in aerobiosi, a 35-37 °C per 24 ore quando si usa come brodo di prearricchimento.
Leggere l'aumento della torbidità come indicatore di crescita.
(I tempi di incubazione, la temperatura e i volumi di campione possono variare a seconda del campione o delle specifiche.)
Ogni laboratorio deve valutare i risultati secondo le proprie specifiche.
LC-5069, flaconi da 60 mL
Terreno usato per confermare i coliformi in base alla capacità di fermentare il lattosio.
Terreno usato per un prearricchimento preliminare in vari metodi microbiologici.
Usare il terreno secondo lo scopo previsto, i campioni e i metodi validati, con tecnica asettica.
Incubare a 35 ± 2,0 °C per 24 ± 2 h.
Identificazione positiva dalla torbidità e dalla produzione di gas.
Presentazione
| Codice | Presentazione | Riempimento | Confezione |
|---|---|---|---|
| LC-4208 | 20 provette da 16 x 113 mm con campanella di Durham | 10 ± 0,2 mL | Provette di vetro da 16 x 113 mm, etichettatura a inchiostro, con campanella di Durham e tappo metallico non perforabile. 20 provette per scatola. |
| LC-5013 | 10 flaconi pronti da 125 mL | 90 ± 3 mL | 1 scatola con 10 flaconi da 125 mL. Tappo perforabile: sottotappo a vite in plastica. Si sconsiglia l'uso di aghi per siringa con diametro superiore a 0,8 mm. |
| LC-5069 | 10 flaconi pronti da 60 mL | 30 ± 3 mL | 1 scatola con 10 flaconi da 60 mL. Tappo perforabile: sottotappo a vite in plastica. Si sconsiglia l'uso di aghi per siringa con diametro superiore a 0,8 mm. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone di gelatina | 5,00 |
| Estratto di carne | 3,00 |
| Lattosio | 5,00 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Giallo |
|---|---|
| pH | 6,9 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività).
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 35 ± 2 °C. Lettura a 24 ore.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - gas positivo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - gas positivo |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona - gas negativo |
| Enterococcus faecalisATCC 29212, WDCM 00087 | Buona - gas negativo |
| Citrobacter freundiiATCC 43864, WDCM 00006 | Buona - gas positivo |
| Ps. aeruginosaATCC 27853, WDCM 00025 | Buona - gas negativo |
LC-5013, flaconi da 125 mL: controllo microbiologico
Preparare le provette con campanella di Durham - inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività) / 10⁴-10⁶ UFC (selettività).
Aggiungere una campanella di Durham capovolta in ogni provetta.
Aerobiosi. Incubazione a 35 ± 2 °C, lettura a 24-48 ore.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - gas positivo |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona - gas negativo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - gas positivo |
| Citrobacter freundiiATCC 43864, WDCM 00006 | Buona - gas positivo |
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014.
LC-5069, flaconi da 60 mL: controllo microbiologico
Preparare le provette - inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività).
Aggiungere una campanella di Durham capovolta in ogni provetta.
Aerobiosi. Incubazione a 35 ± 2 °C. Lettura a 24 ore.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - gas positivo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - gas positivo |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona - gas negativo |
| Citrobacter freundiiATCC 43864, WDCM 00006 | Buona - gas positivo |
| Ps. aeruginosaATCC 27853, WDCM 00025 | Buona - gas negativo |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- APHA-AWWA-WPCF (1998) Standard methods for the examination of water and wastewater. 20th ed. APHA Washington.
- DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th ed. APHA. Washington.
- FDA (Food and Drug Administration) (1998) Bacteriological Analytical Manual 8th ed. Rev A. AOAC International. Gaithersburg. VA. USA.
- ISO 9308-2 Standard. (1990) Water Quality - Detection and enumeration of coliform organisms, thermotolerant coliform and presumptive E. coli - MPN technique.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO 21150:2006 Standard. Cosmetics - Detection of Escherichia coli.
- US PHARMACOPOEIA (2005) <61> Microbial limit test. US Pharmacopeial Conv. Inc. Rockville. MD. USA.
- VANDERZANT & SPLITTSTOESSER (1992) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 3rd ed. APHA. Washington.
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