Terreni pronti all'uso
Listeria enrichment Broth Hslf Fraser ISO
Brodo per l'arricchimento selettivo di Listeria monocytogenes.
- Codice
- LC-4053
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 20 provette
- Controllo qualità ISO 17025
- Sì
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 4 mesi
- Norme
- ISO 11290
Half Fraser Broth è una modifica di Fraser Broth che contiene metà della concentrazione di acido nalidixico e di acriflavina, per favorire il recupero delle cellule stressate.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Arricchimento selettivo di Listeria.
Settori
Clinico, alimenti.
Norme
ISO 11290.
Presentazione
20 provette da 16 x 113 mm con 9 ± 0,1 mL.
Descrizione e tecnica
Descrizione
Half Fraser Broth si usa come brodo di arricchimento primario secondo la norma EN ISO 11290 per la rilevazione di Listeria.
Tecnica
Per l'inoculo dei flaconi seguire il metodo standard del laboratorio o le norme applicabili (inoculo per infissione, inoculo con l'ansa, serie di diluizioni, ecc.).
La metodologia d'uso è descritta nella norma EN ISO 11290.
Nota: il terreno può mostrare la presenza di precipitati, che non ne alterano le prestazioni.
Presentazione
| Presentazione | 20 provette da 16 x 113 mm |
|---|---|
| Riempimento | 9 ± 0,1 mL |
| Confezione | 1 scatola con 20 provette di vetro da 16 x 113 mm, etichettatura a inchiostro e tappo metallico non perforabile. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone di carne | 5,0000 |
| Peptone di caseina | 5,0000 |
| Estratto di lievito | 5,0000 |
| Estratto di carne | 5,0000 |
| Cloruro di sodio | 20,0000 |
| Fosfato disodico | 12,0000 |
| Fosfato monopotassico | 1,3500 |
| Esculina | 1,0000 |
| Cloruro di litio | 3,0000 |
| Citrato di ferro(III) e ammonio | 0,5000 |
| Acido nalidixico | 0,0100 |
| Acriflavina | 0,0125 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Marrone giallastro |
|---|---|
| pH | 7,2 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività) / 10⁴-10⁶ (selettività).
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 30 ± 1 °C per 18-24 h.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 8739 (1) | Inibito. Conferma su TSA a 37 ± 1 °C, lettura a 24 ± 3 h. |
| Enterococcus faecalisATCC 19433 (2) | Inibizione parziale. Conferma su TSA a 37 ± 1 °C, lettura a 24 ± 3 h. |
| Listeria monocytogenesATCC 13932, WDCM 00021 + (1) + (2) | > 10 UFC. Colonie blu-verdi con alone opaco (Ottaviani Agosti). |
| Listeria monocytogenesATCC 35152, WDCM 00109 + (1) + (2) | > 10 UFC. Colonie blu-verdi con alone opaco (Ottaviani Agosti). |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- ATLAS, R.M. (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press. Boca Raton. Florida.
- FRASER, J.A. & W.H. SPERBER (1988) Rapid detection of Listeria spp. in food and environmental samples by esculin hydrolysis. J. Food Prot. 51:762-765.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO 11290-1:2017 Standard. Microbiology of the food chain. Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and for Listeria spp. - Part 1: Detection Method.
- ISO 11290-2:2017 Standard. Microbiology of the food chain. Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and for Listeria spp. - Part 2: Enumeration Method.
- McCLAIN, D. & W.H. LEE (1988) Development of a USDA-FSIS method for isolation of Listeria monocytogenes from raw meat and poultry. J. AOAC 71:660-664.
- VANDERZANT, C. & D.F. SPLITTSTOESSER (1992) Compendium of methods for the microbiological examination of foods. APHA. Washington. DC.
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