Terreni disidratati
Slanetz-Bartley Medium ISO
Per la rilevazione e la conta degli enterococchi nelle acque con la tecnica di filtrazione su membrana.
- Codice
- LC-1109
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
- Norme
- ISO 11133ISO 7899-2
- Disponibile anche
- Terreno pronto all'uso, 2 formati (LC-946)
Slanetz-Bartley Medium è molto selettivo per gli enterococchi. Burkwall e Hartman hanno dimostrato che l'aggiunta di 0,5 mL di Tween 80 e di 20 mL di una soluzione al 10 % di carbonato o bicarbonato di sodio a ogni litro di terreno era utile nella ricerca degli enterococchi negli alimenti surgelati.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Rilevazione e conta selettiva degli enterococchi.
Settori
Acque.
Norme
ISO 11133, ISO 7899-2.
Preparazione
41,5 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, evitare di surriscaldare, non sterilizzare in autoclave.
Principio e uso
Il triptosio fornisce azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. L'estratto di lievito è fonte di vitamine, in particolare del gruppo B. Il glucosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. Il fosfato dipotassico è un tampone. La sodio azide inibisce i batteri Gram-negativi. Il cloruro di trifeniltetrazolio è ridotto a formazano dagli enterococchi. L'agar batteriologico è l'agente solidificante.
È preparato secondo ISO 7899-2.
Questo terreno è conforme anche alle raccomandazioni del Ministero della Salute britannico - Report 71 e alle norme tedesche DIN 10181 e 10160 per l'esame di latte, carne e prodotti a base di carne.
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige |
| Colore del terreno preparato | Ambra, leggermente opalescente, con una sfumatura rosa |
| pH finale (25 °C) | 7,2 ± 0,1 |
| Quantità per litro | 41,5 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Glucosio | 2 |
| Agar batteriologico | 10 |
| Sodio azide | 0,4 |
| Triptosio | 20 |
| Estratto di lievito | 5 |
| Cloruro di trifeniltetrazolio (TTC) | 0,1 |
| Idrogenofosfato dipotassico | 4 |
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 41,5 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. EVITARE DI SURRISCALDARE. NON STERILIZZARE IN AUTOCLAVE. Raffreddare a 50-60 °C, mescolare bene e distribuire in piastre.
Secondo ISO 7899-2
Per la rilevazione e la conta degli enterococchi secondo ISO 7899-2:
- Filtrare un volume misurato di acqua attraverso una membrana filtrante.
- Porre la membrana su una piastra di Slanetz-Bartley Medium.
- Incubare a 36 ± 2 °C per 44 ± 4 h.
- Trasferire la membrana con le colonie caratteristiche, incubata prima in Slanetz-Bartley Medium, senza capovolgerla, su una piastra di Bile Esculin Azide Agar (LC-1005) preriscaldata a 44 °C.
- Incubare a 44 ± 0,5 °C per 2 ore.
- Leggere subito la piastra.
- Si considera che le colonie tipiche che mostrano un colore bruno-nero nel terreno circostante diano reazione positiva; si contano come enterococchi intestinali.
Controllo qualità
Secondo ISO 11133
Condizioni di incubazione: 36 ± 2 °C / 44 ± 4 h.
Condizioni di inoculo: produttività quantitativa (100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC) / selettività (10⁴-10⁶ UFC).
Terreno di riferimento: TSA.
| Microrganismo | Specifica | Reazione caratteristica |
|---|---|---|
| Enterococcus faecalisATCC 19433 | Crescita buona, > 50 % | Colonie rosso-bruno-rosa |
| Escherichia coliATCC 25922 | Inibizione totale (0) | |
| Staphylococcus aureusATCC 25923 | Inibizione totale (0) | |
| Enterococcus faecalisATCC 29212 | Crescita buona, > 50 % | Colonie rosso-bruno-rosa |
| Enterococcus faeciumATCC 6057 | Crescita buona, > 50 % | Colonie rosso-granata-rosa |
Bibliografia
- Slanetz L.W. and Bartley C.H. 1957. J. Bact. 74; 591-595.
- ISO 7899-2. Water quality - Detection and enumeration of intestinal enterococci - Part 2: Membrane filtration method.
- Nordic Committee of Food analysis 1968 Leaflet 68.
- Department of Health and Social Security report 711982.
- The Bacteriological examination of drinking water supplies, HMSO, London.
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