Terreni pronti all'uso
Tryptophan Culture Broth ISO
Terreno liquido usato per la rilevazione della produzione di indolo secondo le norme ISO.
- Codice
- LC-4027
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 20 provette
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 4 mesi
- Ordine minimo
- 5 confezioni
- Norme
- ISO 16654
- Disponibile anche
- Terreno disidratato, 1 formato (LC-1237)
Questo brodo permette la produzione di indolo dal triptofano ed è quindi adatto alla differenziazione e all'identificazione dei coliformi delle acque e degli alimenti. La sua formulazione è conforme alle norme tedesche per le acque e gli alimenti e soddisfa le specifiche di diverse norme ISO relative alla presenza e all'identificazione di Escherichia, Salmonella e Shigella in prodotti diversi.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Rilevazione dei coliformi e conferma di Escherichia coli.
Settori
Alimenti.
Norme
ISO 16654.
Presentazione
20 provette da 16 x 113 mm con 9 ± 0,1 mL.
Descrizione e tecnica
Tecnica
Il terreno si inocula con la coltura isolata in precedenza e poi si incuba a 35-37 °C per 24 ore. La produzione di indolo si osserva aggiungendo qualche goccia di Kovac's Reagent sul brodo (con o senza estrazione preliminare) e agitando delicatamente. La formazione di un anello rosso indica la presenza di indolo.
Presentazione
| Presentazione | 20 provette da 16 x 113 mm |
|---|---|
| Riempimento | 9 ± 0,1 mL |
| Confezione | Provette di vetro da 16 x 113 mm, etichettatura a inchiostro, tappo metallico non perforabile. 20 provette per scatola. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Triptone | 10,0 |
| L-triptofano | 1,0 |
| Cloruro di sodio | 5,0 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Giallastro |
|---|---|
| pH | 7,2 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculare una coltura pura.
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 37 ± 1 °C, lettura dopo 24 ± 3 h.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - indolo positivo |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona - indolo negativo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - indolo positivo |
| Shigella sonneiATCC 9290 | Buona - indolo negativo |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- BUNDESGESMELHEITSAMT: Amtliche Samnulung von Untersuchungs Verfahren nach #35LMBG. Beuth Verlag. Berlin-Köln.
- DIN 38411-6 (1991) Deutsche Einheitsverfahren zur Wasser-, Abwasser- und Schlammuntersuchung; Mikrobiologische Verfahren (Gruppe K); Nachweis von Escherichia coli und coliformen Keimen (K6).
- ISO Standard 6785:2001. Milk and Milk Products. Detection of Salmonella spp.
- ISO Standard 9308-1:2000. Water Quality. Detection and enumeration of Escherichia coli and coliform bacteria. Part 1: Membrane filtration method.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO Standard 21567:2004. Microbiology of Foods and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Shigella spp.
- VERORDNUNG über Trinkwasser und über Wasser für Lebensmittelbetriebe vom 12-12-1990. Bundesgesatbl. I. 2613-2619.
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