Terreni disidratati
Endo Agar Base
Per la rilevazione dei coliformi e di altri microrganismi enterici nelle acque, nei prodotti lattiero-caseari e negli alimenti in generale.
- Codice
- LC-1118
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
Endo Agar Base è un terreno di coltura differenziale e moderatamente selettivo per la rilevazione e la conferma dei coliformi e di altri microrganismi enterici in acque, latte, prodotti lattiero-caseari e altri prodotti alimentari.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Rilevazione dei coliformi.
Settori
Acque.
Preparazione
36 g in un litro di acqua distillata con 5 mL di soluzione alcolica di fucsina basica; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Principio e uso
Usa la fucsina per differenziare i batteri positivi che fermentano il lattosio da quelli che non lo fermentano. La produzione di acetaldeide da parte degli organismi che fermentano il lattosio, come E. coli, dà colonie rosse caratteristiche e una zona circostante rossa, evidenziata dalla sua reazione con il solfito di sodio in presenza di fucsina. Gli organismi che non fermentano il lattosio formano colonie incolori e trasparenti.
Il peptone fornisce azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. Il lattosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. Il fosfato dipotassico agisce da sistema tampone. L'agar batteriologico è l'agente solidificante.
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige |
| Colore del terreno preparato | Ambra con una sfumatura rosa |
| pH finale (25 °C) | 7,5 ± 0,2 |
| Quantità per litro | 36 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Agar batteriologico | 10 |
| Peptone batteriologico | 10 |
| Fosfato dipotassico | 3,5 |
| Lattosio | 10 |
| Solfito di sodio | 2,5 |
Formula tipica in g/L, adattata e/o integrata secondo necessità per soddisfare i criteri di prestazione.
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 36 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Aggiungere 5 mL di una soluzione alcolica al 10 % (p/v) di fucsina basica in alcol etilico al 95 %. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti. Raffreddare a 50 °C, mescolare bene e distribuire in piastre.
Istruzioni per l'uso
- Inoculare in superficie tracciando strisci paralleli con l'ansa o con il tampone.
- Incubare le piastre al riparo dalla luce, a 35 ± 2 °C per 18-24 ore. Se dopo 24 ore il risultato è negativo, incubare di nuovo per altre 24 ore. Per confermare la presenza di possibili coliformi, inoculare le provette con Endo Agar Base e incubare a 35 ± 2 °C per 18-24 ore. Esaminare per determinare la produzione di acido e di gas.
- Lettura e interpretazione dei risultati.
Gli organismi che fermentano rapidamente il lattosio producono colonie rosse con riflesso metallico. Quelli che fermentano lentamente il lattosio producono colonie rosse. Quelli che non fermentano il lattosio producono colonie incolori.
Controllo qualità
Prova microbiologica
Condizioni di incubazione: 35 ± 2 °C / 18-48 h.
| Microrganismo | Specifica | Reazione caratteristica |
|---|---|---|
| Klebsiella aerogenesATCC 13048 | Crescita buona | Colonia rossa |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028 | Crescita buona | Colonia incolore |
| Escherichia coliATCC 25922 | Crescita buona | Colonia rossa con riflesso metallico |
| Shigella sonneiATCC 25931 | Crescita buona | Colonia incolore |
Bibliografia
- Endo S. 1904. Über ein Verfahren zum Nachweis der Typhusbacillen.
- A.P.H.A. 1975 Standard methods for the examination of water and wastewater. 14th edition.
- Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (1992).
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