Terreni pronti all'uso
Lauryl Sulfate Broth (Lauryl Tryptose Broth - LTB) C+ ISO
Terreno liquido usato per la rilevazione e la conta dei batteri coliformi secondo IDF-FIL 73B e le norme ISO.
- Codice
- LC-4040
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 20 provette
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 4 mesi
- Norme
- ISO 4831ISO 7251
Lauryl Sulfate Broth si usa per la prova presuntiva MPN dei coliformi nelle acque e nei liquami, per la prova di conferma della fermentazione del lattosio con produzione di gas nel latte e per la rilevazione dei coliformi negli alimenti.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Rilevazione e conta selettiva dei coliformi e di Escherichia coli.
Settori
Prodotti lattiero-caseari, alimenti.
Norme
ISO 4831, ISO 7251.
Presentazione
20 provette da 17 x 145 mm con 10 ± 0,2 mL.
Descrizione e tecnica
Descrizione
L'elevata qualità nutritiva e la presenza del tampone fosfato in questo terreno assicurano una crescita rapida e una maggiore produzione di gas, anche da parte dei coliformi che fermentano lentamente il lattosio.
La produzione di indolo si osserva aggiungendo qualche goccia di Kovac's Reagent al brodo (con o senza estrazione preliminare) e agitando delicatamente. La formazione di un anello rosso indica la produzione di indolo.
Tecnica
Raccogliere, diluire e preparare campioni e volumi secondo le specifiche, le direttive, le norme ufficiali e/o i risultati attesi. Se il contenitore originale è di grande volume, distribuire il terreno liquido in contenitori adatti.
Inoculare in modo asettico le provette con il campione preparato o con la sua diluizione.
Incubare le provette ben chiuse, in aerobiosi, a 35-37 °C fino a 48 ore.
Leggere l'aumento della torbidità come indicatore di crescita.
(I tempi di incubazione, la temperatura e i volumi di campione possono variare a seconda del campione, delle specifiche, ecc.)
L'isolamento o il recupero presuntivo dei coliformi va confermato con ulteriori prove microbiologiche e biochimiche. Il lauril solfato inibisce in gran parte la crescita dei batteri indesiderati.
Ogni laboratorio deve valutare i risultati secondo le proprie specifiche.
Presentazione
| Presentazione | 20 provette da 17 x 145 mm |
|---|---|
| Riempimento | 10 ± 0,2 mL |
| Confezione | Provette di vetro da 17 x 145 mm, etichettatura a inchiostro, tappo metallico non perforabile. 20 provette per scatola, con campanella di Durham. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Triptosio | 40,0 |
| Lattosio | 10,0 |
| Cloruro di sodio | 10,0 |
| Idrogenofosfato dipotassico | 5,5 |
| Diidrogenofosfato di potassio | 5,5 |
| Lauril solfato di sodio | 0,2 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Arancione |
|---|---|
| pH | 6,8 ± 0,3 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività) / 10⁴-10⁶ (selettività).
Diluire alla concentrazione normale.
Aerobiosi. Incubazione a 37 ± 1 °C, lettura dopo 24-48 ± 2 h.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - gas positivo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - gas positivo |
| Citrobacter freundiiATCC 43864, WDCM 00006 | Buona - gas positivo |
| Enterococcus faecalisATCC 19433, WDCM 00009 | Inibito - scarsa |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- APHA AWWA WPCF (1995) Standard Methods for the examination of water and wastewater. APHA. Washington.
- DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Food. 4th ed. APHA. Washington.
- FDA (Food and Drug Administration) (1998) Bacteriological Analytical Manual. 8th ed. Rev. A. AOAC International. Gaithersburg. MD.
- FIL IDF Standard 73B (1998) Milk and milk products. Enumeration of coliforms. IDF. Brussels.
- HORWITZ, W. (2000) Official methods of Analysis. 17th ed. AOAC International. Gaithersburg. MD.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO 4831 Standard (1991) General guidance for the enumeration of coliforms - MPN technique.
- ISO 7251 Standard (1993) General guidance for enumeration of E. coli by MPN technique.
- MARSHALL R.T. (1992) Standard Methods for the examination of dairy products. 16th ed. APHA. Washington.
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