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Supplementi e additivi

Clostridium Perfringens Supplement (TSC)

Supplemento selettivo sterile per l'isolamento e l'identificazione presuntiva di Clostridium perfringens, secondo ISO 7937, ISO 14189 e altre norme.

Codice
LC-6020
Formato
10 flaconcini, ciascuno per 500 mL di terreno
Conservazione
da 2 a 25 °C
Validità minima garantita
15 mesi
Norme
ISO 14189ISO 7937

Il supplemento selettivo di D-cicloserina si aggiunge a TSC Agar per ottenere un terreno selettivo finale che ha il vantaggio di semplificare la conta delle piastre con molte colonie, perché si formano colonie più piccole di C. perfringens.

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CodiceFormatoPrezzo
LC-602010 flaconcini, ciascuno per 500 mL di terreno

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Caratteristiche principali

Applicazioni

Rilevazione e conta selettiva di Clostridium perfringens.

Settori

Alimenti, acque.

Norme

ISO 14189, ISO 7937.

Presentazione

10 fiale con 6 ± 0,1 g.

Descrizione e tecnica

Descrizione

Il metabisolfito di sodio e il citrato ferrico ammonico si usano come indicatore della riduzione del solfito da parte di Clostridium perfringens spp., che produce colonie nere in TSC Agar.

Tecnica

Raccogliere, diluire e preparare campioni e volumi secondo le specifiche, le direttive, le norme ufficiali e/o i risultati attesi.

Ricostituire la fiala in condizioni asettiche e aggiungerla a 500 mL di agar base fuso e raffreddato a 50 °C.

Non surriscaldare dopo l'aggiunta del supplemento.

Versare il terreno completo in piastre di Petri (o in provette) e, una volta solidificato su una superficie piana, seminare le piastre per striscio, con il metodo a spirale o con serie di diluizioni.

Incubare le piastre in atmosfera anaerobica a 35 ± 2 °C per 24-24 h. Per ottenere un terreno più selettivo, incubare a 44 ± 1 °C.

A seconda del campione o delle specifiche possono essere necessari tempi di incubazione più lunghi di quelli indicati sopra o temperature di incubazione diverse.

Dopo l'incubazione, contare tutte le colonie comparse sulla superficie dell'agar.

C. perfringens cresce in colonie nere, per la precipitazione del solfuro di ferro.

L'isolamento presuntivo di Clostridium perfringens va confermato con ulteriori prove microbiologiche e biochimiche.

Presentazione

Presentazione10 fiale
Riempimento6 ± 0,1 g
ConfezioneFiale di vetro da 22 ± 0,25 x 55 ± 0,5 mm, etichettate, tappo in plastica bianco - 10 fiale per scatola.

Composizione

Componenteg/fiala
D-Cicloserina0,200

Ricostituire la fiala liofilizzata originale aggiungendo 6 mL di acqua distillata sterile.

Nota: ogni fiala è sufficiente per integrare 500 mL di terreno (TSC Agar Base).

Controllo qualità

Controllo fisico-chimico

ColoreBianco-grigio

Controllo microbiologico

Ricostituire 1 fiala come indicato in Composizione; agitare e sciogliere completamente.

Aggiungere 1 fiala a 500 mL di terreno base. NON RISCALDARE dopo l'aggiunta del supplemento.

Metodologia analitica secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018; A2:2020.

Anaerobiosi. Incubazione a 44 ± 1 °C per 21 ± 3 h.

MicrorganismoCrescita
Clostridium perfringensATCC 13124, WDCM 00007, NCTC 8237Buona - colonie nere
Clostridium perfringensATCC 10543, WDCM 00174Buona - colonie nere
Bacillus subtilisATCC 6633, WDCM 00003Inibito

Controllo di sterilità

Aggiungere 5 mL del campione a 100 mL di TSB e a 100 mL di Thioglycollate.

Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.

Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.

Bibliografia

  • ATLAS, R.M., L.C. PARKS (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press, Inc. London.
  • DIN Standard 10165. Referenz Verfahren fur Bestimmung von Clostridium perfringens. Fleisch und Fleischerzeugnissen.
  • DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th ed. American Public Health Association. Washington.
  • DIRECTIVA 2015/1787/UE de la Comisión por la que se modifica la Directiva 98/83/CE relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano (DO L260 de 7.10.2015 pg 6 y ss).
  • FDA (Food and Drug Administration) (1998) Bacteriological Analytical Manual. 8th ed. Rev. A. AOAC International Inc. Gaithersburg. MD.
  • ISO 7937 (2004) Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs. Horizontal Method for Enumeration of C. perfringens. Colony-count technique.
  • ISO 6461-2 (1986) Water Quality - Detection and enumeration of the spores of sulfite-reducing anaerobes (Clostridia) - Part 2: Method by Membrane Filtration.
  • ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
  • ISO 14189 (2013) Water quality. Enumeration of Clostridium perfringens - Method using membrane filtration.
  • SMITH, L.D. (1981) Clostridial Anaerobic Infections, in Diagnostic Procedures for Bacterial Mycotic and Parasitic Infections. 6th ed. APHA. Washington.
  • UNE-EN ISO 11133 (2014). Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua - Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo.

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