Terreni pronti all'uso
Dichloran Rose Bengal Chloramphenicol Metal Agar
Terreno selettivo per muffe e lieviti xerofili da alimenti essiccati e semiessiccati.
- Codice
- LC-833
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 20 piastre da 90 mm
- Controllo qualità ISO 17025
- Sì
- Conservazione
- da 2 a 14 °C
- Validità minima garantita
- 1 mese
- Norme
- ISO 21527
Terreni pronti all'uso in piastre, piastre a contatto, provette, flaconi e sacche.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Isolamento selettivo di lieviti e muffe.
Settori
Prodotti lattiero-caseari, alimenti.
Norme
ISO 21527.
Presentazione
20 piastre pronte da 90 mm con 21 ± 2 mL.
Descrizione e tecnica
Raccogliere, diluire e preparare campioni e volumi secondo le specifiche, le direttive, le norme ufficiali e/o i risultati attesi.
Seminare le piastre per striscio o con il metodo a spirale. Incubare le piastre non capovolte, in aerobiosi, a 22 ± 2 °C per 48-72 h o fino a 7 giorni.
(A seconda del campione, delle specifiche, ecc., possono essere necessari tempi di incubazione più lunghi di quelli indicati sopra o temperature di incubazione diverse.)
Dopo l'incubazione, contare tutte le colonie comparse sulla superficie dell'agar.
Ogni laboratorio deve valutare i risultati secondo le proprie specifiche.
L'isolamento presuntivo di qualsiasi xerofilo va confermato con ulteriori prove microbiologiche e biochimiche.
Calcolare la carica microbica totale per mL di campione moltiplicando il numero medio di colonie per piastra per l'inverso del fattore di diluizione, se è stato seminato un campione diluito. Riportare i risultati come UFC di xerofili per mL o per g, insieme al tempo e alla temperatura di incubazione.
Presentazione
| Presentazione | 20 piastre pronte da 90 mm |
|---|---|
| Riempimento | 21 ± 2 mL |
| Confezione | 1 scatola con 2 confezioni da 10 piastre. Cellophane singolo. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone | 5,000 |
| Glucosio | 10,000 |
| Diidrogenofosfato di potassio | 1,000 |
| Solfato di magnesio | 0,500 |
| Dicloran | 0,002 |
| Cloramfenicolo | 0,100 |
| Rosa bengala | 0,025 |
| Soluzione di metalli in tracce | 1 mL |
| Agar | 15,000 |
IMPORTANTE: PRODOTTO FOTOSENSIBILE. PROTEGGERE DALLA LUCE.
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Rosa intenso |
|---|---|
| pH | 5,6 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività) / 10⁴-10⁶ (selettività).
Aerobiosi. Incubazione a 25 ± 1 °C, lettura a 24-48-72 h fino a 5 giorni.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Aspergillus brasiliensisATCC 16404, WDCM 00053 | Buona (≥ 70 %) |
| Candida albicansATCC 10231, WDCM 00054 | Buona (≥ 70 %) |
| Bacillus subtilisATCC 6633, WDCM 00003 | Inibito |
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Inibito |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- Atlas, R.M., et al. (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press Inc. London.
- Hocking, A.D., J.I. Pitt (1980) Dichloran-glycerol medium for enumeration of xerophilic fungi from low-moisture food. Appl. Environm. Microbiol. 39:488-492.
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