TSA Letheen Agar (Irradiated)

Descrizione

• La combinazione di lecitina e polisorbato 80 neutralizza i composti di ammonio quaternario.
• Il polisorbato 80 neutralizza l'esaclorofene e i derivati mercuriali.
• La lecitina neutralizza la clorexidina.

Nota: le piastre a contatto si usano per monitorare la contaminazione microbiologica delle superfici e dell'aria in camere bianche, isolatori, RABS, industrie alimentari e ospedali. Il doppio/triplo involucro irradiato garantisce che la confezione stessa non contamini l'ambiente, perché il primo involucro si toglie appena prima di entrare nell'area pulita.

Tecnica

Nel controllo microbiologico della pulizia e della disinfezione delle superfici nelle "zone pulite" le piastre a contatto si usano come un tampone o timbro che agisce contemporaneamente da campionatore e da terreno di coltura da incubare, senza altre operazioni intermedie. Per questo le piastre da 65 mm di diametro sono riempite in modo che il terreno formi un menisco adatto a produrre una superficie di contatto di circa 25 cm².

Al momento dell'uso togliere l'involucro esterno delle piastre, togliere il coperchio della piastra e appoggiare il terreno di coltura sulla superficie da controllare, esercitando una leggera pressione per circa 10-15 secondi, per assicurare un buon contatto tra le due superfici. La piastra si toglie senza strofinare e si chiude con il suo coperchio per evitare la contaminazione. Le piastre si etichettano in modo adeguato con i dati del campionamento (luogo, data e ora) e si incubano. Le piastre inoculate si incubano a 35 ± 2 °C per 18-24 h (batteri).

Quando si verifica l'efficacia di un processo di pulizia e/o di disinfezione, il campionamento con le piastre a contatto va fatto entro due ore dalla fine del processo, assicurandosi che le superfici da campionare siano asciutte. Vanno sempre inclusi controlli positivi, campionando l'area prima della disinfezione o monitorando contemporaneamente le zone non pulite accanto all'area disinfettata.

La frequenza della pulizia/disinfezione e del campionamento successivo è stabilita dal tecnico responsabile, in base ai risultati ottenuti e agli obiettivi proposti.

Le piastre vanno conservate nella confezione originale (blister) per garantirne la stabilità fino alla data di scadenza.

Controllo fisico-chimico

• ATLAS, R.M. & L.C. PARKS (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press, Inc. London.
• COLIPA (1997) Guidelines on Microbial Quality Management (MQM). Brussels.
• DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Food, 4th ed, ASM, Washington D.C.
• EUROPEAN PHARMACOPOEIA 10.0 (2020) 10th ed. § 2.6.13. Microbiological examination of non-sterile products: Test for specified microorganisms. Harmonised Method. EDQM. Council of Europe. Strasbourg.
• FDA (Food and Drug Administration) (1998) Bacteriological Analytical Manual. 8th ed. Rev. A. AOAC International. Gaithersburg. MD.
• HORWITZ, W. (2000) Official Methods of Analysis of AOAC INTERNATIONAL, 17th ed. Gaithersburg, MD. USA.
• ISO 9308-1 Standard (2000) Water Quality. Detection and enumeration of E. coli and coliform bacteria. Membrane filtration method.
• ISO 11731 Standard (2017) Water Quality - Enumeration of Legionella.
• ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
• ISO 18415 Standard (2017) Cosmetics - Microbiology - Detection of specified and non-specified microorganisms.
• ISO 21149 Standard (2017) Cosmetics - Microbiology - Enumeration and detection of aerobic mesophilic bacteria.
• ISO 21150 Standard (2015) Cosmetics - Microbiology - Detection of Escherichia coli.
• ISO 22717 Standard (2015) Cosmetics - Microbiology - Detection of Pseudomonas aeruginosa.
• ISO 22718 Standard (2015). Cosmetics - Microbiology - Detection of Staphylococcus aureus.
• ISO 22964 (2017) Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection of Cronobacter spp.
• PASCUAL ANDERSON, Mª R. (1992) Microbiología Alimentaria. Díaz de Santos S.A., Madrid.
• USP 33 - NF 28 (2011) <62> Microbiological examination of non-sterile products: Test for specified microorganisms. Harmonised Method. USP Corp. Inc. Rockville. MD. USA.