Terreni disidratati
TSYEA Agar (Tryptone Soy Yeast Extract Agar) ISO
Per la conferma di Listeria spp.
- Codice
- LC-1398
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
- Norme
- ISO 11133ISO 11290
TSYE Agar (Tryptone Soy Yeast Extract) è un terreno per uso generale che permette la crescita di un'ampia varietà di microrganismi.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Conferma di Listeria.
Settori
Alimenti.
Norme
ISO 11133, ISO 11290.
Preparazione
51 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Principio e uso
La formula è conforme a ISO 11290 e si usa per la conferma delle colonie di Listeria monocytogenes e per trapiantare le colonie sospette di Listeria.
Il digerito enzimatico di caseina, l'estratto di lievito e il digerito papainico di farina di soia forniscono azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. Il glucosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. L'idrogenofosfato dipotassico agisce come sistema tampone. L'agar batteriologico è l'agente solidificante.
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige |
| Colore del terreno preparato | Ambra, leggermente opalescente |
| pH finale (25 °C) | 7,3 ± 0,2 |
| Quantità per litro | 51 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Digerito enzimatico di caseina | 17 |
| Glucosio | 2,5 |
| Agar batteriologico | 15 |
| Digerito papainico di soia | 3 |
| Cloruro di sodio | 5 |
| Estratto di lievito | 6 |
| Idrogenofosfato dipotassico | 2,5 |
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 51 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti. Raffreddare a 45-50 °C, mescolare bene e distribuire in piastre.
Secondo ISO 11290
Conferma di Listeria spp. secondo ISO 11290:
- Selezionare una colonia presuntiva di Listeria spp.
- Strisciarla sulla superficie di una piastra di agar non selettivo TSYEA, in modo da permettere lo sviluppo di colonie ben isolate.
- Incubare le piastre a 37 °C per 18-24 ore.
- Le colonie tipiche di Listeria spp. hanno un diametro da 1 a 2 mm e sono convesse, incolori e opache, con margine intero. Quando la luce colpisce (45°) una colonia, questa mostra un colore grigio-blu e una superficie granulare.
Controllo qualità
Prova microbiologica
Condizioni di incubazione: 37 °C / 24 h.
Condizioni di inoculo: produttività qualitativa (10³-10⁴ UFC).
| Microrganismo | Specifica |
|---|---|
| Listeria monocytogenes 4bATCC 13932 | Crescita buona |
Bibliografia
- ISO 11290. Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes.
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