Terreni disidratati
Buffered Listeria Enrichment Broth with Supplements
Per l'arricchimento selettivo di Listeria spp. da alimenti e campioni ambientali.
- Codice
- LC-1277
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
Buffered Listeria Enrichment Broth with Supplements (BLEB Broth) è un terreno usato per l'arricchimento selettivo di Listeria spp. da alimenti e campioni ambientali. BLEB Broth è una modifica della formula di Lovett et al., con una concentrazione più alta di fosfato disodico per aumentare la capacità tampone e migliorare la crescita delle specie di Listeria.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Arricchimento selettivo di Listeria.
Settori
Alimenti.
Preparazione
49,1 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Principio e uso
Il triptone e il peptone di soia forniscono azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. L'estratto di lievito è la fonte di vitamine, in particolare del gruppo B. I fosfati di potassio agiscono da sistema tampone. Il destrosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. Il cloruro di sodio fornisce gli elettroliti essenziali per l'equilibrio osmotico. L'acido nalidixico, l'acriflavina e la cicloesimide inibiscono la crescita della flora di accompagnamento.
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige |
| Colore del terreno preparato | Giallo-verde |
| pH finale (25 °C) | 7,4 ± 0,2 |
| Quantità per litro | 49,1 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Glucosio | 2,5 |
| Acriflavina | 0,01 |
| Cicloesimide | 0,05 |
| Fosfato dipotassico | 2,5 |
| Fosfato disodico | 9,6 |
| Fosfato monopotassico | 1,35 |
| Acido nalidixico | 0,04 |
| Cloruro di sodio | 5 |
| Peptone di soia | 3 |
| Triptone | 17,05 |
| Estratto di lievito | 6 |
| Citrato trisodico | 2 |
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 49,1 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Distribuire in contenitori adatti e sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Istruzioni per l'uso
Inoculare e incubare a 37 ± 2 °C per 48 ore.
Controllo qualità
Prova microbiologica
Condizioni di incubazione: 37 ± 2 °C / 48 h.
| Microrganismo | Specifica |
|---|---|
| Listeria monocytogenesATCC 19112 | Crescita buona |
| Staphylococcus aureusATCC 25923 | Crescita nulla |
Bibliografia
- Lovett, J., D. W. Frances, and J. M. Hunt. 1987. Listeria monocytogenes in raw milk: detection, incidence and pathogenicity. J. Food Prot. 50:188-192.
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