Terreni pronti all'uso
Buffered Peptone Water ISO
Terreno liquido di diluizione e di pre-arricchimento non selettivo, secondo le norme ISO.
- Codice
- LC-4250
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formati
- 7 formati
- Controllo qualità ISO 17025
- Sì
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Norme
- ISO 22964ISO 6579ISO 6887
- Disponibile anche
- Terreno disidratato, 1 formato (LC-1401)
- Disponibile anche
- Terreno disidratato, 1 formato (LC-1402)
- Disponibile anche
- Terreno pronto all'uso, 2 formati (LC-4643)
Questa formulazione di Buffered Peptone Water ha i vantaggi dei due diluenti classici usati per i campioni alimentari: ha la proprietà rivitalizzante dell'acqua peptonata e la capacità del tampone fosfato di assorbire le variazioni di pH.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Diluente e arricchimento (uso generale).
Settori
Cosmetico, alimenti, farmaceutico e veterinario.
Norme
ISO 22964, ISO 6579, ISO 6887.
Controllo
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Descrizione e tecnica
Descrizione
La composizione di questo diluente è conforme alla specifica della norma ISO 6579 per la rilevazione di Salmonella negli alimenti e di altre norme ISO (6785, 6887 e 8261).
Tecnica
Inoculare secondo lo scopo finale, i campioni e i metodi validati.
LC-5020 e LC-5171, flaconi
Diluente e brodo di pre-arricchimento non selettivo per l'omogeneizzazione dei campioni alimentari, formulato secondo ISO 6579, ISO 8523 e ISO 6785.
Usare il terreno secondo gli scopi previsti, i campioni e i metodi validati.
LC-6702, LC-6705 e LC-6707, sacche
Ogni sacca è destinata all'uso con un distributore automatico nei laboratori che richiedono grandi volumi di brodi o di diluente.
Eliminare le sacche usate in parte, per evitare la contaminazione.
La sacca ha più punti di connessione: 1 tappo perforabile (porta di iniezione) in policarbonato senza lattice, per l'eventuale iniezione di additivi, e un'iniezione (tappo tipo fiala) per il collegamento con un connettore a qualsiasi apparecchiatura standard di dosaggio da laboratorio.
Una volta completamente vuota, la sacca si può smaltire con la plastica normale (PVC).
Presentazione
| Codice | Presentazione | Riempimento | Confezione |
|---|---|---|---|
| LC-4250 | 20 provette da 16 x 113 mm | 9 ± 0,1 mL | 1 scatola con 20 provette di vetro da 16 x 113 mm, etichettatura a inchiostro e tappo metallico. |
| LC-5020 | 10 flaconi pronti da 250 mL (capacità totale) | 225 ± 5 mL | 1 scatola con 10 flaconi da 250 mL. Tappo perforabile: sottotappo a vite in plastica + tappo protettivo esterno blu. Si sconsiglia l'uso di aghi per siringa con diametro superiore a 0,8 mm. |
| LC-5153 | 10 flaconi pronti da 125 mL | 100 ± 3 mL | 1 scatola con 10 flaconi da 125 mL. Tappo perforabile: sottotappo a vite in plastica. Si sconsiglia l'uso di aghi per siringa con diametro superiore a 0,8 mm. |
| LC-5171 | 10 flaconi pronti da 125 mL (capacità totale) | 90 ± 3 mL | 1 scatola con 10 flaconi da 125 mL. Tappo perforabile: sottotappo a vite in plastica. Si sconsiglia l'uso di aghi per siringa con diametro superiore a 0,8 mm. |
| LC-6702 | 2 sacche pronte da 5 L | 5000 ± 15 mL | 1 scatola con 2 sacche da 5 L. Sacca sterile in PVC senza plastificanti, con 1 tappo tipo fiala + 1 tappo perforabile. Dimensioni: 27 x 40 cm. Per l'uso nelle analisi degli alimenti. |
| LC-6705 | 3 sacche pronte da 3 L | 3000 ± 10 mL | 1 scatola con 3 sacche da 3 L. Sacca sterile in PVC senza plastificanti, con 1 tappo tipo fiala + 1 tappo perforabile. Dimensioni: 23 x 32 cm. Per l'uso nelle analisi degli alimenti. |
| LC-6707 | 5 sacche pronte da 2 L | 2000 ± 15 mL | 1 scatola con 5 sacche da 2 L. Sacca sterile in PVC senza plastificanti, con 1 tappo tipo fiala + 1 tappo perforabile. Dimensioni: 18 x 32 cm. Per l'uso nelle analisi degli alimenti. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone di caseina | 10,0 |
| Cloruro di sodio | 5,0 |
| Fosfato disodico (anidro) (1) | 3,5 |
| Fosfato di potassio | 1,5 |
(1) Equivalente a 9,0 g di idrogenofosfato disodico dodecaidrato.
LC-5020, flaconi da 250 mL
| Componente | g/L |
|---|---|
| Triptone | 10,00 |
| Cloruro di sodio | 5,00 |
| Fosfato disodico | 9,00 |
| Fosfato di potassio | 1,50 |
LC-5153 e LC-5171, flaconi da 125 mL
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone di caseina | 10,0 |
| Cloruro di sodio | 5,0 |
| Fosfato disodico 12 H₂O | 9,0 |
| Fosfato di potassio | 1,5 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Giallo |
|---|---|
| pH | 7,0 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Preparare le provette / inoculare ≤ 10³ UFC/provetta (produttività) / trapiantare dopo un mantenimento a 20-25 °C da 45 min a 1 h.
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 35 ± 2 °C. Lettura a 24 ore.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Stph. aureusATCC 25923, WDCM 00034 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona |
| Salmonella entericaATCC 13076, WDCM 00030 | Buona |
LC-5020: controllo microbiologico
Preparare le provette / inoculare 10³-10⁴ (produttività) / trapiantare dopo un mantenimento a 20-25 °C da 45 min a 1 h.
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 36 ± 2 °C, lettura a 18 ± 2 h.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Stph. aureusATCC 25923, WDCM 00034 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
LC-5153, LC-5171, LC-6702, LC-6705 e LC-6707: controllo microbiologico
Preparare le provette / inoculare 100 ± 20 UFC (produttività) / trapiantare dopo un mantenimento a 20-25 °C da 45 min a 1 h, E. coli e Staphyl.; Listeria 1 h a 20 ± 2 °C.
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 37 ± 1 °C, lettura dopo 18 ± 2 h.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Stph. aureusATCC 25923, WDCM 00034 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona |
| Salmonella entericaATCC 13076, WDCM 00030 | Buona |
| L. monocytogenesATCC 13932, WDCM 00021 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
| Listeria monocytogenesATCC 35152 | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 (LC-5153, LC-5171 e LC-6702) | Buona. Recupero ± 30 % T0 (conta originale) |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- ATLAS, R.M. & L.C. PARKS (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press, Inc. London.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO Standard 6579-1 (2017) Microbiology of food chain - Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1: Detection of Salmonella spp.
- ISO 6785 (2001) Milk and milk products. Detection of Salmonella spp.
- ISO 6887-1 (1999) Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions.
- ISO 6887-2 (2003) Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. Part 2: Specific rules for the preparation of meat and meat products.
- ISO 6887-3 (2003) Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. Part 3: Specific rules for the preparation of fish and fishery products.
- ISO 6887-4 (2003) Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. Part 4: Specific rules for the preparation of products other than milk and milk products, meat and meat products and fish and fishery products.
- ISO/DIS 6887-5 (2009) Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products.
- ISO 8261 (2001) Milk and milk products. General guidance for the preparation of test samples for microbiological examination.
- ISO 21528-1:2004 Standard. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Part 1: Detection and enumeration by MPN technique with pre-enrichment.
- ISO/TS 22964 (2006) Milk and milk products - Detection of Enterobacter sakazakii.
- PASCUAL ANDERSON, Mª R. (1992) Microbiología Alimentaria. Díaz de Santos, S.A. Madrid.
- UNE-EN ISO 11133 (2014). Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua - Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo.
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