Terreni disidratati
Semisolid Nutrient Agar ISO
Per la conferma sierologica di Salmonella, per la rilevazione delle specie di Salmonella e per la rilevazione della motilità.
- Codice
- LC-2046
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
- Norme
- ISO 6579
Semisolid Nutrient Agar è raccomandato per la conferma sierologica di Salmonella spp. mediante l'antigene H. Inoltre, Semisolid Nutrient Agar è raccomandato per la rilevazione delle specie di Salmonella in base alla motilità. I microrganismi mobili, come Salmonella, mostrano una zona di crescita diffusa che si allarga dalla linea dell'inoculo per infissione. I microrganismi non mobili crescono solo lungo la linea.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Conferma e rilevazione di Salmonella.
Settori
Alimenti, acque.
Norme
ISO 6579.
Preparazione
14 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Principio e uso
L'estratto di manzo e i peptoni forniscono azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. L'agar batteriologico è l'agente solidificante e in questo caso fornisce una base semisolida adatta alla conferma sierologica H.
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige |
| Colore del terreno preparato | Ambra, leggermente opalescente |
| pH finale (25 °C) | 7,0 ± 0,2 |
| Quantità per litro | 14 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Agar batteriologico | 6 |
| Estratto di manzo | 3 |
| Peptone | 5 |
Formula tipica in g/L, adattata e/o integrata secondo necessità per soddisfare i criteri di prestazione.
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 14 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti. Raffreddare a 45-50 °C, mescolare bene e distribuire 15 mL in piccole piastre di Petri. Non lasciar solidificare.
Istruzioni per l'uso
Per la conferma sierologica di Salmonella:
- Inoculare Semisolid Nutrient Agar con una colonia pura non agglutinabile.
- Incubare a 37 ± 1 °C per 24 ± 3 h.
Controllo qualità
Secondo ISO 11133
Condizioni di incubazione: 34-38 °C / 24 ± 3 h.
Condizioni di inoculo: produttività quantitativa (100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC).
| Microrganismo | Specifica | Reazione caratteristica |
|---|---|---|
| Salmonella enteritidisATCC 13076 | Crescita buona | Motilità (+) |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028 | Crescita buona | Motilità (+) |
Bibliografia
- International Organization for Standardization (ISO), 1993, Draft ISO/DIS 6579
- ISO 19250. Water quality - Detection of Salmonella spp.
- Downes F. P. and Ito K., (Eds.), 2001, Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, 4th Ed., APHA, Washington, D.C.
- Standard Methods for the Examination of Dairy Products, 13th Ed. APHA, 1972. American Public Health Association.
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