Peptoni, agar e ingredienti
Soy Peptone GMO-Free and Animal-Free No.2
Estratto papainico/pancreatico di soia, fonte di vitamine e carboidrati per la coltivazione di funghi e batteri.
- Codice
- LC-1627
- Categoria
- Peptoni, agar e ingredienti
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
Soy Peptone è un digerito papainico di soia che, per il suo alto contenuto di carboidrati, è adatto alla coltivazione di un'ampia varietà di organismi, compresi anaerobi, funghi e germi che crescono con difficoltà.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Fonte di azoto per uso generale.
Settori
Fermentazione, ingredienti per terreni di coltura, processo di produzione.
Principio e uso
La materia prima per produrre questo peptone di soia è garantita senza OGM e senza componenti di origine animale (elimina i problemi legati a TSE/BSE).
Specifiche tecniche
| Ceneri | ≤ 15,0 % |
|---|---|
| Umidità | ≤ 6,0 % |
| Azoto totale (TN) | ≥ 8,5 % |
| Azoto amminico (AN) | ≥ 1,5 % |
| pH (soluzione al 2 %) | 6,5-7,5 |
| Arsenico | ≤ 2,0 mg/kg |
| Piombo | ≤ 2,0 mg/kg |
| Cloruri (come NaCl) | ≤ 2,0 % |
Controllo qualità
| Prova | Specifica |
|---|---|
| Conta aerobica | ≤ 10.000 UFC/g |
| Coliformi | ≤ 0,3 MPN/g |
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Il prodotto
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