Terreni pronti all'uso
Brilliant Green Bile Broth 2% (Doble Concentration) ISO
Terreno liquido per la rilevazione dei coliformi nelle acque, secondo le norme ISO e APHA.
- Codice
- LC-4253
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 20 provette
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 4 mesi
- Norme
- ISO 4831ISO 4832
Brilliant Green Bile 2% Broth è stato molto usato come terreno per le colimetrie presuntive in alimenti, latte e acque, con la tecnica del numero più probabile. Questo brodo offre alcuni vantaggi rispetto ad altri brodi simili, perché la sua composizione bilanciata di bile e verde brillante sopprime efficacemente la crescita dei batteri Gram-positivi, anche quella del più esigente Clostridium perfringens.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Conferma dei coliformi.
Settori
Alimenti, acque.
Norme
ISO 4831, ISO 4832.
Presentazione
20 provette da 17 x 145 mm con 10 ± 0,2 mL.
Descrizione e tecnica
Descrizione
È raccomandato dall'APHA per le colimetrie in acque, latte e alimenti. Le metodologie britannica e australiana usano il brodo come fase intermedia tra la colimetria presuntiva e quella di conferma, come se fosse un arricchimento a 30 ± 1 °C. Altri autori lo propongono come base ottimale per la prova di Eijkman della produzione di gas a 44 ± 1 °C, per l'identificazione di E. coli.
Tecnica
Per l'inoculo delle provette seguire i metodi standard del laboratorio o le norme applicabili: inoculo per infissione, inoculo con l'ansa, serie di diluizioni, tecnica del numero più probabile (MPN), inoculo con pipetta, ecc.
Presentazione
| Presentazione | 20 provette da 17 x 145 mm |
|---|---|
| Riempimento | 10 ± 0,2 mL |
| Confezione | Provette di vetro da 17 x 145 mm, etichettatura a inchiostro, tappo metallico + campanella di Durham. 20 provette per scatola. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone | 20,0000 |
| Bile | 40,0000 |
| Lattosio | 20,0000 |
| Verde brillante | 0,0266 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Verde |
|---|---|
| pH | 7,2 ± 0,3 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculo: intervallo pratico 10-100 UFC (produttività) / 10⁴-10⁶ (selettività).
Diluire alla concentrazione normale.
Aerobiosi. Incubazione a 30 ± 1 °C, lettura dopo 24-48 h.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - gas positivo |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona - gas negativo |
| Enterococcus faecalisATCC 29212, WDCM 00087 | Inibizione parziale |
| Citrobacter freundiiATCC 43864, WDCM 00006 | Buona - gas positivo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - gas positivo |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- APHA (1971) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 13th ed. Washington.
- DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th ed. APHA. Washington.
- FDA (Food and Drug Administration) (1998) Bacteriological Analytical Manual. 8th ed. Rev. A. AOAC Intl. Gaithersburg. MD. USA.
- ISO 4831 Standard (2006) Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms - MPN Technique.
- ISO 9308-1 Standard (1990) Water quality. Detection and enumeration of coliforms, thermotolerant coliforms and E. coli. MPN Method.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- PASCUAL ANDERSON, Mª R. (1992) Microbiología Alimentaria. Díaz de Santos. S.A. Madrid.
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