Terreni pronti all'uso
Lactose Broth (Double Concentration)
Terreno per il pre-arricchimento e la rilevazione degli enterobatteri e dei coliformi nel latte e nelle acque, secondo le norme ISO.
- Codice
- LC-4013
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 20 provette
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 4 mesi
- Ordine minimo
- 20 confezioni
Lactose Broth è un terreno classico per la prova presuntiva dei coliformi e per l'arricchimento di Salmonella. Questa formulazione è conforme alle norme raccomandate da APHA, AWWA, USP-NF e ISO.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Conferma dei coliformi e arricchimento di Salmonella.
Settori
Alimenti, acque.
Presentazione
20 provette da 17 x 145 mm con campanella di Durham; riempimento 10 ± 0,3 mL.
Confezione
Provette di vetro da 17 x 145 mm, etichettatura a inchiostro, tappo metallico non perforabile. 20 provette per scatola, con campanella di Durham.
Descrizione e tecnica
Descrizione
Si usa di solito con le campanelle di fermentazione di Durham per rilevare la formazione di gas. Se si deve inoculare un volume specifico di campione, bisogna tenerne conto nel preparare il terreno, perché la concentrazione non deve cambiare con l'aggiunta dell'inoculo.
Nota: in questo caso il terreno è preparato a doppia concentrazione, per aggiungere un volume di campione di 10 mL.
Anche se non è la formulazione originale di Eijkman, questo brodo dà ottimi risultati nelle prove di produzione di gas a 44 ± 1 °C, che è una caratteristica di Escherichia coli.
Nella preparazione di questo terreno è importante evitare il surriscaldamento e distribuirlo in provette prima della sterilizzazione.
Tecnica
Per l'inoculo delle provette seguire i metodi standard del laboratorio o le norme applicabili (inoculo per infissione, inoculo con l'ansa, serie di diluizioni, tecnica del numero più probabile (MPN), inoculo con pipetta, ecc.).
Presentazione
| Presentazione | 20 provette da 17 x 145 mm con campanella di Durham |
|---|---|
| Riempimento | 10 ± 0,3 mL |
| Confezione | Provette di vetro da 17 x 145 mm, etichettatura a inchiostro, tappo metallico non perforabile. 20 provette per scatola, con campanella di Durham. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Peptone di gelatina | 10,0 |
| Estratto di carne | 6,00 |
| Lattosio | 10,0 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Giallo |
|---|---|
| pH | 6,9 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività).
Diluire alla concentrazione normale.
Aerobiosi. Incubazione a 35 ± 2 °C. Lettura a 24 ore.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Escherichia coliATCC 25922, WDCM 00013 | Buona - gas positivo |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Buona - gas positivo |
| Salmonella typhimuriumATCC 14028, WDCM 00031 | Buona - gas negativo |
| Enterococcus faecalisATCC 29212, WDCM 00087 | Buona - gas negativo |
| Citrobacter freundiiATCC 43864, WDCM 00006 | Buona - gas positivo |
| Ps. aeruginosaATCC 27853, WDCM 00025 | Buona - gas negativo |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- APHA-AWWA-WPCF (1998) Standard methods for the examination of water and wastewater. 20th ed. APHA Washington.
- DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th ed. APHA. Washington.
- FDA (Food and Drug Administration) (1998) Bacteriological Analytical Manual 8th ed. Rev A. AOAC International. Gaithersburg. VA. USA.
- ISO 9308-2 Standard. (1990) Water Quality - Detection and enumeration of coliform organisms, thermotolerant coliform and presumptive E. coli - MPN technique.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO 21150:2006 Standard. Cosmetics - Detection of Escherichia coli.
- US PHARMACOPOEIA (2005) <61> Microbial limit test. US Pharmacopeial Conv. Inc. Rockville. MD. USA.
- VANDERZANT & SPLITTSTOESSER (1992) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 3rd ed. APHA. Washington.
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