Terreni pronti all'uso
Malt Extract Agar with Chloramphenicol
Terreno per la rilevazione, l'isolamento e la conta dei funghi, in particolare lieviti e muffe, anche da campioni di aria e di acqua.
- Codice
- LC-4674
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formato
- 10 flaconi da 200 mL
- Conservazione
- da 8 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 6 mesi
- Ordine minimo
- 10 confezioni
Malt Extract Agar favorisce la crescita di quasi tutti i funghi grazie alla sua composizione equilibrata e alla sua capacità di inibire i batteri, dovuta al pH basso e alla presenza di cloramfenicolo.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Conta selettiva e isolamento selettivo di lieviti e muffe.
Settori
Acque.
Presentazione
10 flaconi pronti da 250 mL con 200 ± 5 mL.
Confezione
1 scatola con 10 flaconi da 250 mL. Tappo non perforabile.
Descrizione e tecnica
Tecnica
Fondere il terreno contenuto nei flaconi a bagnomaria (100 °C), evitando di surriscaldarlo, prima di versarlo in piastre di Petri una volta raffreddato a temperatura ambiente.
Una volta solidificato su una superficie piana, seminare le piastre per striscio o con il metodo a spirale.
Raccogliere, diluire e preparare campioni e volumi secondo le specifiche, le direttive, le norme ufficiali e/o i risultati attesi.
Seminare le piastre per striscio o con il metodo a spirale. Incubare le piastre non capovolte, in aerobiosi, a 25-30 °C da 48 h fino a 5 giorni.
(A seconda del campione e delle specifiche possono essere necessari tempi di incubazione più lunghi di quelli indicati sopra o temperature di incubazione diverse.)
Dopo l'incubazione, contare tutte le colonie comparse sulla superficie dell'agar.
Ogni laboratorio deve valutare i risultati secondo le proprie specifiche.
Calcolare la carica microbica totale per mL di campione moltiplicando il numero medio di colonie per piastra per l'inverso del fattore di diluizione, se è stato seminato un campione diluito. Riportare i risultati come unità formanti colonia (UFC) per mL o per g, insieme al tempo e alla temperatura di incubazione.
Presentazione
| Presentazione | 10 flaconi pronti da 250 mL |
|---|---|
| Riempimento | 200 ± 5 mL |
| Confezione | 1 scatola con 10 flaconi da 250 mL. Tappo non perforabile. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Estratto di malto | 30,00 |
| Peptone di soia | 3,00 |
| Cloramfenicolo | 0,10 |
| Agar | 15,00 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Marrone giallastro |
|---|---|
| pH | 5,5 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Inoculo: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività) / 10⁴-10⁶ (selettività).
Aerobiosi. Incubazione a 25-30 °C, lettura a 48-72 ore fino a 5 giorni.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Aspergillus brasiliensisATCC 16404, WDCM 00053 | Buona (≥ 70 %) |
| Candida albicansATCC 10231, WDCM 00054 | Buona (≥ 70 %) |
| S. cerevisiaeATCC 9763, WDCM 00058 | Buona (≥ 70 %) |
| Staphylococcus aureusATCC 6538, WDCM 00032 | Inibito |
| Escherichia coliATCC 8739, WDCM 00012 | Inibito |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- ATLAS, R.M., L.C. PARKS (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press, Inc. London.
- BALLOWS, HAUSLER, HERMAN, ISENBERG & SHADOMY (eds.) (1991) Manual of Clinical Microbiology. ASM. Washington.
- DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th ed. APHA. Washington.
- FDA (Food and Drug Administration) (1978) Bacteriological Analytical Manual A.O.A.C. Washington.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO 16212 Standard (2017) Cosmetics - Microbiology - Enumeration of yeast and mould.
- ISO 16000-17:2008 Indoor Air - Detection and enumeration of moulds - Culture Based method.
- RAPP, M. (1974) Indikator-Zusätze zur Keimdifferenzierung auf würze und Malzextrakt Agar. Milchwiss. 29:341-34.
- REIS, J. (1972) Ein selektives kulturmedium für der Nachweiss von Aspergillus flavus. Zbl. Bokt. Hyg. I. Abt. Orig. 220:564-566.
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