Standard Method Chromogenic Agar (PCA)

Il digerito enzimatico di caseina fornisce azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. L'estratto di lievito è fonte di vitamine, in particolare del gruppo B. Il destrosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. L'agar batteriologico è l'agente solidificante. Il substrato cromogenico permette una differenziazione più rapida dei microrganismi aerobi, grazie alle colonie magenta. I lieviti crescono come colonie bianche.

Formula tipica in g/L, adattata e/o integrata secondo necessità per soddisfare i criteri di prestazione.

Preparazione

Sospendere 23,6 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. EVITARE DI SURRISCALDARE. NON STERILIZZARE IN AUTOCLAVE. Distribuire in contenitori adatti.

Istruzioni per l'uso

1. Aggiungere 1 mL della diluizione di prova adatta al terreno sterile, a una temperatura di 44-45 °C.
2. Mescolare delicatamente e versare in piastre di Petri sterili.
3. In alternativa, distribuire una parte di ogni diluizione di prova (per esempio 0,1, 0,01 mL) in piastre di Petri sterili separate e aggiungere alle piastre che contengono le diluizioni di prova 10-12 mL di Standard Method Chromogenic Agar temperato (45 °C).
4. Ruotare le piastre per mescolare bene il terreno e la diluizione di prova.
5. Lasciar raffreddare e solidificare le piastre.
6. Incubare le piastre di Petri a 32 ± 2 °C per 18-48 ore e contare le colonie sviluppate.

• Standard Methods for the Examination of Dairy Products, 13th Ed. APHA, 1972. American Public Health Association.
• Recommended Methods for the Microbiological Examination of Foods, APHA Inc. New York, 1958.
• Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, APHA Inc. New York, 1960.
• APHA: American Public Health Association Inc.