Terreni disidratati
TPY Broth
Terreno selettivo per l'isolamento di Bifidobacterium.
- Codice
- LC-1591
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
TPY Broth è un terreno raccomandato per Bifidobacterium.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Arricchimento selettivo di Bifidobacterium.
Settori
Prodotti lattiero-caseari.
Preparazione
36 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Principio e uso
Il genere Bifidobacterium è la terza popolazione batterica più numerosa nell'intestino umano, dopo i generi Bacteroides ed Eubacterium. È anche la popolazione predominante durante l'infanzia. Diverse specie di Bifidobacterium sono state incorporate negli yogurt, perché si considera che abbiano proprietà benefiche per la salute. La disponibilità di metodi semplici ed economici per la rilevazione, l'identificazione e la conta di Bifidobacterium è quindi importante nella microbiologia ambientale e degli alimenti.
Il triptone e il digerito papainico di soia forniscono azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. L'estratto di lievito è fonte di vitamine, in particolare del gruppo B. Il cloruro di magnesio, il solfato di zinco, il cloruro di calcio e il cloruro ferrico permettono di rilevare i bifidobatteri presenti in piccolo numero o danneggiati e ne migliorano la crescita. I fosfati di potassio agiscono da sistema tampone. La L-cisteina cloridrato è l'agente riducente.
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige |
| Colore del terreno preparato | Ambra |
| pH finale (25 °C) | 6,5 ± 0,2 |
| Quantità per litro | 36 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Destrosio | 15 |
| Cloruro di calcio | 0,15 |
| Fosfato dipotassico | 2 |
| Cloruro ferrico | 0,01 |
| Cloruro di magnesio anidro | 0,5 |
| Digerito papainico di soia | 5 |
| Triptone | 10 |
| Estratto di lievito | 2,5 |
| Solfato di zinco | 0,25 |
| L-cisteina | 0,5 |
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 36 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Distribuire in contenitori adatti e sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti. Il terreno si può rendere più selettivo aggiungendo 3 grammi di cloruro di litio, 0,1 grammi di neomicina solfato e 0,015 grammi di acido nalidixico per litro di terreno.
Istruzioni per l'uso
Inoculare e incubare in anaerobiosi a 35 ± 2 °C per 24 ore.
Controllo qualità
Prova microbiologica
Condizioni di incubazione: 35 ± 2 °C / 24 h.
Nota: la prova microbiologica è stata eseguita nel terreno con l'aggiunta della soluzione antibiotica.
| Microrganismo | Specifica |
|---|---|
| Bifidobacterium breveATCC 15700 | Crescita buona (terreno opaco) |
| Escherichia coliATCC 25922 | Crescita inibita |
| Bacillus subtilisATCC 6633 | Crescita inibita |
Bibliografia
- Scardovi V. (1981): The Genus Bifidobacterium. In: The Prokaryotes Vol 2.
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