Terreni disidratati
Yeast Mold Broth
Per la coltivazione di lieviti, muffe e altri microrganismi acidurici.
- Codice
- LC-2008
- Categoria
- Terreni disidratati
- Formato
- 500 g
- Conservazione
- da 2 a 25 °C
- Validità minima garantita
- 15 mesi
Yeast Mold Broth è un terreno usato per l'isolamento e la coltivazione di lieviti, muffe e microrganismi acidurici.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Crescita di lieviti e muffe.
Settori
Alimenti.
Preparazione
20 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Principio e uso
Il peptone e l'estratto di malto forniscono le fonti di carbonio, di proteine e di nutrienti necessarie per la crescita dei microrganismi.
L'estratto di malto è particolarmente adatto per lieviti e muffe, perché contiene un'alta concentrazione di maltosio (39-42 %) e di altri saccaridi come fonti di energia. Il destrosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. L'alta concentrazione di destrosio e il pH acido rendono questo terreno selettivo per i funghi.
Specifiche tecniche
| Solubilità | Senza residui |
|---|---|
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore del terreno disidratato | Beige chiaro |
| Colore del terreno preparato | Ambra, leggermente opalescente |
| pH finale (25 °C) | 6,2 ± 0,2 |
| Quantità per litro | 20 g |
| Conservazione | da 2 a 25 °C |
Formula
| Componente | g/L |
|---|---|
| Destrosio | 10 |
| Estratto di malto | 3 |
| Peptone | 4 |
| Estratto di lievito | 3 |
Formula tipica in g/L, adattata e/o integrata secondo necessità per soddisfare i criteri di prestazione.
Preparazione e uso
Preparazione
Sospendere 20 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Distribuire in contenitori adatti e sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.
Se si desidera, il pH del terreno si può portare a 3,0-4,0 per aumentarne la selettività. Si possono aggiungere anche antibiotici come il cloramfenicolo.
Istruzioni per l'uso
Inoculare e incubare a 30 ± 2 °C per 18-72 ore.
Controllo qualità
Prova microbiologica
Condizioni di incubazione: 30 ± 2 °C / 18-72 h.
| Microrganismo | Specifica |
|---|---|
| Candida albicansATCC 10231 | Crescita buona |
| Aspergillus brasiliensisATCC 16404 | Crescita buona |
| Saccharomyces cerevisiaeATCC 9763 | Crescita buona |
Bibliografia
- Jong, S.S. and M.J. Edwards. 1991. American Type Culture Collection Catalog of filamentous fungi, 18th ed. American Type Collection, Rockville, MD.
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