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Terreni disidratati

Rose Bengal Agar + Chloramphenicol

Per la coltivazione e l'isolamento selettivo di lieviti e muffe.

Codice
LC-1081
Formato
500 g
Conservazione
da 2 a 25 °C
Validità minima garantita
15 mesi

Rose Bengal Agar + Chloramphenicol è un terreno selettivo neutro raccomandato per la conta di muffe e lieviti in alimenti, acque e materiali ambientali. Rose-Bengal Chloramphenicol Agar è raccomandato per gli alimenti proteici freschi con una flora formata soprattutto da batteri Gram-negativi a bastoncino. È adatto anche quando sono richieste incubazioni più lunghe a temperature più alte, intorno a 35 °C.

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CodiceFormatoPrezzo
LC-1081500 g

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Caratteristiche principali

Applicazioni

Isolamento selettivo di lieviti e muffe.

Settori

Monitoraggio ambientale, alimenti, acque.

Preparazione

31,6 g in un litro di acqua distillata; far bollire per un minuto, sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.

Principio e uso

Il peptone batteriologico è la fonte di azoto, vitamine, minerali e aminoacidi. Il destrosio è il carboidrato fermentabile, fonte di carbonio e di energia. Il fosfato di potassio è il tampone. Il solfato di magnesio fornisce zolfo e altri oligoelementi. Il rosa bengala è un agente selettivo che inibisce la crescita dei batteri e limita le dimensioni e l'altezza delle muffe a crescita più rapida, permettendo lo sviluppo e la rilevazione di altri lieviti e muffe a crescita più lenta, che appaiono di colore rosa. Il cloramfenicolo agisce come agente selettivo e inibisce la crescita batterica. È un antibiotico raccomandato per i terreni neutri per la sua stabilità al calore e il suo ampio spettro antibatterico. L'agar batteriologico è l'agente solidificante.

Specifiche tecniche

SolubilitàSenza residui
AspettoPolvere fine
Colore del terreno disidratatoRosa
Colore del terreno preparatoRosa intenso
pH finale (25 °C)7,2 ± 0,2
Quantità per litro31,6 g
Conservazioneda 2 a 25 °C

Formula

Componenteg/L
Agar batteriologico15
Peptone batteriologico5
Cloramfenicolo0,1
Destrosio10
Solfato di magnesio0,5
Fosfato di potassio1
Rosa bengala0,05

Preparazione e uso

Preparazione

Sospendere 31,6 grammi di terreno in un litro di acqua distillata. Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso. Far bollire per un minuto fino a completa dissoluzione. Sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti. Raffreddare a 45-50 °C, mescolare bene e distribuire in piastre.

Istruzioni per l'uso

  1. L'inoculo si può eseguire a partire da un campione diluito, per spatolamento di 0,1 mL di ogni diluizione sulle piastre preparate oppure per inclusione, depositando 1 mL di ogni diluizione nella piastra vuota e versando subito dopo il terreno (raffreddato a 45 °C).
  2. Incubare per 7 giorni a 25-30 °C.

Controllo qualità

Prova microbiologica

Condizioni di incubazione: 25-30 °C / 7 giorni.

MicrorganismoSpecificaReazione caratteristica
Candida albicansATCC 10231Crescita buonaColonia rosa, piatta, voluminosa
Aspergillus brasiliensisATCC 16404Crescita buonaMicelio bianco, spore nere
Escherichia coliATCC 25922Crescita inibita

Bibliografia

  • Waksman, S.A. 1922. A method for counting the number of fungi in the soil. J. Bacteriol. 7:339-341.
  • Koburger J.A. 1972. Fungi in foods. Effect of plating medium pH on counts. J. Milk Food Technol. 35:659-660.
  • Papavizas, G.C., and C.B. Davey. 1959. Evaluation of various media and antimicrobial agents for isolation of soil fungi.
  • Marshall, R.T. (ed) 1993. Standard methods for the examination of dairy products, 16th ed. American Public Health Assoc., Washington, DC.

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