Azide Dextrose Broth

La presenza di enterococchi è un indicatore di contaminazione fecale, soprattutto quando questa è avvenuta molto tempo prima e i batteri coliformi meno resistenti, compreso Escherichia coli, possono essere già morti al momento dell'analisi.

L'estratto di manzo e il peptone di caseina forniscono azoto, vitamine, minerali e aminoacidi essenziali per la crescita. Il destrosio è il carboidrato fermentabile che fornisce carbonio ed energia. Il cloruro di sodio fornisce gli elettroliti essenziali per il trasporto e l'equilibrio osmotico. L'uso della sodio azide per inibire in modo selettivo i batteri Gram-negativi comparve per la prima volta negli studi di Edwards (1938) sull'isolamento di Streptococcus agalactiae; in seguito si dimostrò che la sodio azide si può usare anche per l'isolamento degli enterococchi dalle acque.

Preparazione

Sospendere 34,7 grammi di terreno in un litro di acqua distillata (69,4 grammi se si desidera la doppia concentrazione). Mescolare bene e sciogliere scaldando e agitando spesso fino all'ebollizione. NON SURRISCALDARE. Distribuire in contenitori adatti e sterilizzare in autoclave a 121 °C per 15 minuti.

Istruzioni per l'uso

1. Prelevare l'inoculo con un'ansa sterile.
2. Immergere l'ansa nel terreno e agitare delicatamente.
3. Incubare le provette inoculate a 35 ± 2 °C e osservare dopo 24-48 ore.
4. La torbidità nelle provette indica la presenza di enterococchi; tuttavia, va confermata con un'ulteriore prova in EVA Broth (LC-1230).

• American Public Health Association, American Water Works Association and Water Pollution Control Federation: Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th ed., Washington, 1998.
• EDWARDS, S.J.: The diagnosis of Streptococcus mastitis by cultural methods. J. Comp. Path Therap. 51; 250-263 (1938).
• LITSKY, W., MALLMANN, W.L., a. FIFIELD, C.W.: A new medium for the detection of enterococci in water. - Amer. J. Publ. Hlth., 43; 873-879 (1953).
• Verordnung Trinkwasser und über Wasser für Lebensmittelbetriebe (Trinkwasserverordnung) vom 22. Mai 1986. - Bundesgesetzblatt, Teil I, 760-773 (1986).