Terreni pronti all'uso
Malt Extract Agar Acidified (pH 4,3)
Terreno per la rilevazione, l'isolamento e la conta dei funghi, in particolare lieviti e muffe, anche da campioni di aria e di acqua.
- Codice
- LC-821
- Categoria
- Terreni pronti all'uso
- Formati
- 3 formati
- Ordine minimo
- 15 confezioni
Malt Extract Agar può sostenere molto bene la crescita di quasi tutti i funghi, grazie alla sua composizione equilibrata, e frena la maggior parte dei batteri per la forte acidità.
Caratteristiche principali
Applicazioni
Rilevazione e conta selettiva di lieviti e muffe.
Settori
Acque.
Controllo
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Descrizione e tecnica
Tecnica
Raccogliere, diluire e preparare campioni e volumi secondo le specifiche, le direttive, le norme ufficiali e/o i risultati attesi.
Incubare le piastre non capovolte, in aerobiosi, a 20-25 °C fino a 5/7 giorni.
(A seconda del campione, delle specifiche, ecc., possono essere necessari tempi di incubazione più lunghi di quelli indicati sopra o temperature di incubazione diverse.)
Dopo l'incubazione, contare tutte le colonie comparse sulla superficie dell'agar.
Ogni laboratorio deve valutare i risultati secondo le proprie specifiche.
Calcolare la carica microbica totale per mL di campione moltiplicando il numero medio di colonie per piastra per l'inverso del fattore di diluizione, se è stato seminato un campione diluito. Riportare i risultati come unità formanti colonia (UFC) per mL o per g, insieme al tempo e alla temperatura di incubazione.
LC-4550, piastre da 55 mm per filtrazione
Se si desidera una selezione maggiore contro la crescita batterica, regolare nuovamente il pH a 3,5.
LC-4071 e LC-4550, provette e piastre da 55 mm
Filtrare il campione su una membrana con pori da 0,45 µm e porla sulla superficie dell'agar.
Presentazione
| Codice | Presentazione | Riempimento | Confezione |
|---|---|---|---|
| LC-821 | 20 piastre pronte da 90 mm | 21 ± 2 mL | 1 scatola con 2 confezioni da 10 piastre. Cellophane singolo. |
| LC-4071 | 20 provette da 17 x 145 mm | 20 ± 5 mL | Provette di vetro da 17 x 145 mm, etichettatura a inchiostro, tappo metallico non perforabile. 20 provette per scatola. |
| LC-4550 | 30 piastre pronte da 55 mm per filtrazione | 9 ± 1 mL | 1 scatola con 6 buste di plastica da 5 piastre da 55 mm. |
Composizione
| Componente | g/L |
|---|---|
| Estratto di malto | 30,00 |
| Peptone di soia | 3,00 |
| Agar | 15,00 |
Controllo qualità
Controllo fisico-chimico
| Colore | Giallo |
|---|---|
| pH | 4,3 ± 0,2 a 25 °C |
Controllo microbiologico
Filtrazione su membrana: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività).
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 22,5 ± 2 °C per 3-5 giorni (muffe e lieviti).
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Aspergillus brasiliensisATCC 16404 | Buona (≥ 70 %) |
| Candida albicansATCC 10231, WDCM 00054 | Buona (≥ 70 %) |
LC-4071, provette: controllo microbiologico
Fondere il terreno - preparare le piastre - trasferire la membrana filtrante.
Filtrazione su membrana: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività).
Controllo microbiologico secondo ISO 11133:2014/Amd 1:2018.
Aerobiosi. Incubazione a 22,5 ± 2 °C per 3-5 giorni (muffe e lieviti).
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Aspergillus brasiliensisATCC 16404 | Buona (≥ 70 %) |
| Candida albicansATCC 10231, WDCM 00054 | Buona (≥ 70 %) |
LC-4550, piastre da 55 mm: controllo microbiologico
Filtrazione su membrana: intervallo pratico 100 ± 20 UFC, minimo 50 UFC (produttività).
Aerobiosi. Incubazione a 22,5 ± 2 °C fino a 5 giorni per lieviti e muffe.
| Microrganismo | Crescita |
|---|---|
| Aspergillus brasiliensisATCC 16404 | Buona (≥ 70 %) |
| Candida albicansATCC 10231, WDCM 00054 | Buona (≥ 70 %) |
Controllo di sterilità
Incubazione 48 ore a 30-35 °C e 48 ore a 20-25 °C: NESSUNA CRESCITA.
Controllo a 7 giorni dopo l'incubazione nelle stesse condizioni.
Bibliografia
- ATLAS, R.M., L.C. PARKS (1993) Handbook of Microbiological Media. CRC Press, Inc. London.
- BALLOWS, HAUSLER, HERMAN, ISENBERG & SHADOMY (eds.) (1991) Manual of Clinical Microbiology. ASM. Washington.
- DOWNES, F.P. & K. ITO (2001) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th ed. APHA. Washington.
- FDA (Food and Drug Administration) (1978) Bacteriological Analytical Manual A.O.A.C. Washington.
- ISO 11133:2014/Amd 1:2018. Microbiology of food, animal feed and water. Preparation, production, storage and performance testing of culture media.
- ISO 16000-17:2008 Indoor Air - Detection and enumeration of moulds - Culture Based method.
- RAPP, M. (1974) Indikator-Zusätze zur Keimdifferenzierung auf würze und Malzextrakt Agar. Milchwiss. 29:341-34.
- REIS, J. (1972) Ein selektives kulturmedium für der Nachweiss von Aspergillus flavus. Zbl. Bokt. Hyg. I. Abt. Orig. 220:564-566.
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